Κατηγορία: Τι είδα και μου άρεσε

Μία βόλτα στην πανέμορφη Θάσο

Όσοι δεν επισκεφθήκατε την Θάσο να το κάνετε.

Πέρα από το πράσινο του νησιού, τα καθαρά νερά, τις υπέροχες απέραντες παραλίες της έχει και πολύ ωραία κουζίνα.

Δοκιμάστε τα λιαστά χταπόδια, τους λουκουμάδες, το γλυκό καρυδάκι. Τις ελιές θρούμπες, το αγνό και παρθένο ελαιόλαδο και την αρωματική ρίγανη. Τα φρέσκα ψάρια κατευθείαν από το καίκι.

Δοκιμάστε τους λουκουμάδες στα Λιμενάρια.

Το χταποδάκι που μου έμαθε η φίλη μου Λευκή να το ψήνω στην λαδόκολλα με ξύδι και ρίγανη.

Θάσος με το υπέροχο αγνό μέλι με τις διάφορες γεύσεις.

Κάντε μία βόλτα του νησιού με τα καραβάκια, αξίζει!

Φάτε στο Πυροφάνι που πηγαίνουμε πολλά χρόνια στην παραλία της Τρυπητής.

Εξαιρετική  επιλογή για να απολαύσετε θέα, ηρεμία, υπέροχα studios με αισθητική είναι το παλιό εξοχικό μας 2 χλμ κοντά στα Λιμενάρια, που ανακαινίστηκε και νοικιάστηκε σε ένα νέο ζευγάρι με γούστο και μεράκι. Endless View Villa.

Θα το βρείτε εδώ: https://www.facebook.com/endlessviewvilla/?_rdc=1&_rdr

και εδώ: http://www.endlessviewvilla.gr/en/

Κλείστε δωμάτιο στο Life’s Moments  κοντά στα Λιμενάρια που είναι ιδιοκτήτριες τα κορίτσια που μεγαλώσανε τα καλοκαίρια μαζί με τα δικά μου παιδιά και θα σας προσέξουν ιδιαίτερα.

Το νησί Θάσος

βρίσκεται στη βόρεια Ελλάδα, αντίκρυ από τις ακτές της Ανατολικής Μακεδονίας.

Το μήκος των ακτών της φτάνει τα 115 χλμ. και η επιφάνεια του εδάφους της απλώνεται σε 378,84 τετρ. χλμ. Μια απόσταση 18 ναυτικών μιλίων τη χωρίζει από την Καβάλα και μόλις 6 μίλια από την Κεραμωτή και το Αεροδρόμιο της Καβάλας. Διοικητικά η Θάσος υπάγεται στην περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης, ενώ εμπεριέχεται, μαζί με τις νησίδες που την περιβάλλουν, στον ομώνυμο δήμο και στην ομώνυμη περιφερειακή ενότητα.

Έδρα του νησιού είναι ο Λιμένας, ο οποίος συχνά συγχέεται με τα Λιμενάρια, τη δεύτερη κωμόπολη του νησιού. Το νησί είναι κατάφυτο και η ξυλεία αποτελεί ένα από τα κύρια εισοδήματα των Θασίων, όπως και η εξόρυξη μαρμάρου, ο τουρισμός, το λάδι, οι ελιές, το μέλι κ.ά.

Ελιές, πεύκα, πλατάνια, έλατα, φλαμουριές, κέδρα, κρανιές και άλλα ήμερα και άγρια δένδρα καλύπτουν τους μικρούς κάμπους μέχρι τις κορφές των βουνών. Έχει περίπου 14.000 κατοίκους.

 

Ιταλία Brescia,

εκπαιδευτική βόλτα στη βόρεια Ιταλία στην φημισμένη σχολή αρτοποιίας,  ζαχαροπλαστικής και μαγειρικής,

Scuola di cucina Cast Alimenti – CAST Alimenti

Φυσικά μαζί με την εκπαίδευση συνδυάσαμε και την βόλτα μας στην Brescia, Milano και Verona.

Δοκιμάσαμε απ όλα, παγωτό, μπριός, πίτσες, μακαρονάδες απίστευτες.

Brescia, μου άρεσες και θα ξανάρθω!

Ξεκινήσαμε την μέρα μας με ένα ιταλικό εσπρέσσο ο οποίος ήταν γευστικότατος.

Κάναμε την βόλτα μας στις τεράστιες πλατείες της πόλης και τα στενά σοκάκια της.

Brescia,

η αρχαία Βρεσκία των Ελλήνων, είναι πόλη στην περιοχή της Λομβαρδίας στη βόρεια Ιταλία. Βρίσκεται στους πρόποδες των Άλπεων, λίγα χιλιόμετρα από τη λίμνη Γκάρντα.

Η Μπρέσια είναι η δεύτερη σε πληθυσμό πόλη της περιοχής, μετά το Μιλάνο, και πρωτεύουσα της ομώνυμης επαρχίας, με πληθυσμό περίπου 190.000 κατοίκους.

Είναι πλούσια σε αρχαία ρωμαϊκά και μεσαιωνικά μνημεία αλλά και σε σύγχρονη βιομηχανία. Θεωρείται κέντρο της τρίτης βιομηχανικής περιφέρειας της Ιταλίας σε παραγωγή βιομηχανικών προϊόντων κυρίως αυτοκινητοβιομηχανίας και παραγωγής όπλων όπου και το εργοστάσιο Μπερέτα καθώς και με μεγάλο αριθμό βιοτεχνιών. Το Πανεπιστήμιο της Μπρέσια είναι ένα από τα πλέον σύγχρονα πανεπιστήμια της Ιταλίας.

Σημαντικότερα αξιοθέατα της πόλης είναι η ιστορική πλατεία “ντέλα Λότζια” , ο “παλαιός καθεδρικός ναός” (Ντουόμο Βέτσιο), λεγόμενος και “Ροτόντα”, που πρόκειται για κυκλικό οικοδόμημα του 11ου αιώνα, ο “νέος καθεδρικός ναός” (Ντουόμο Νουόβο), ο “Πύργος Μπρολέτο”, πολλές άλλες παλαιές εκκλησίες, η Βιβλιοθήκη με πολλά σπάνια χειρόγραφα, η “Πινακοθήκη Μαρτινέγκο”, με πολλά σπουδαία έργα – πίνακες, οι πάμπολλες κρήνες και το σύνολο σχεδόν των μεσαιωνικών κτιρίων του κέντρου της παλαιάς πόλης.

Η κουζίνας της…

Από τους μπουφέδες της σχολής.

 

Φυσικά φάγαμε και έξω τις υπέροχες μακαρονάδες που είχαν αρκετό ελαιόλαδο, πίτσες με λεπτή βάση, γλυκά υπέροχα και φυσικά σούπερ gelato, παγωτό.

 

νιόκι πατάτας

 

Παρακάτω στις φωτογραφίες θα δείτε και άλλα που δοκιμάσαμε και τι είδαμε στα μανάβικα και στα παντοπωλεία.

Ο Γιάννης πήρε το πτυχίο του και φυσικά επισκέφτηκα κι εγώ την σχολή και έμαθα καινούρια πραγματάκια.

 

 

Ελπίζω να ξαναπάμε σε εκπαιδευτικό ταξιδάκι και να μάθουμε καινούρια πράγματα, νέες γεύσεις και άλλες τεχνικές.

Στον Πεζόδρομο της Αγίας Σοφίας στο κέντρο

Συμμετείχαν πολλά καταστήματα της περιοχής που μας τρέλαναν με τα υπέροχα γλυκά, φαγητά, πίτσες, φοκάτσιες, πιαντίνες,  παντσερότο, παγωτά, καφέδες, ποτά και κρασιά.

Φυσικά δοκίμασα όσο περισσότερα μπορούσα και τα απόλαυσα με την ιταλική μουσική που έπαιζε. Με την φαντασία μου και τις υπέροχες γεύσεις στον ουρανίσκο ταξίδεψα πάλι στην αγαπημένη Ιταλία.

Εύχομαι να βρεθήκατε κι εσείς στο,

Φεστιβάλ ιταλικής κουζίνας στην Θεσσαλονίκη και να απολαύσατε τα πάντα.

 

Καιρό είχα να επισκεφτώ την πόλη μου που γεννήθηκα και μεγάλωσα, το Muehlacker κοντά στην Stuttgart.

Η πόλη μου, εδώ γεννήθηκα, εδώ μεγάλωσα στο Muehlacker…

Το σπίτι που μέναμε, ένα μικρό κάστρο με έναν υπέροχο κήπο στην πίσω πλευρά.

Το σχολείο μου.

Πεθύμησα τα γερμανικά γλυκά και τα φαγητά της.

Stuttgart

 

Τα Spaetzle τα γερμανικά παραδοσιακά μακαρόνια, τα λουκάνικα με την σάλτσα κάρυ, την μπύρα, τις τούρτες, τάρτες, Ας δούμε μερικά…

Πρώτη φορά ερχόμαστε για λίγες μέρες στην Λευκάδα. Ένα όμορφο νησί καταπράσινο με  όμορφα σοκάκια, καταγάλανα νερά, πεζόδρομους και πάρα πολύ κόσμο , Ιταλούς τουρίστες κυρίως…

Έμαθα τα τοπικά τους προιόντα, το σαλάμι Λευκάδας, την λαδόπιτα, την συκομαίδα, ροδακινάδα, σουμάδα, μάντολες, λαδοκούλουρα, λικέρ Ροζολί τα χειροποίητα ζυμαρικά τους, το θυμαρίσιο μέλι, το παρθένο ελαιόλαδο, το τοπικό κρασί και τις φακές Εγκλουβής! Τα αμυγδαλωτά πολύ νόστιμα, δεν πρόλαβα να τα βγάλω φωτογραφία, τα τσακίσαμε.

Πήγαμε να δούμε τα Σύβωτα Λευκάδας,

το Πόρτο Κατσίκι φυσικά και μας κόπηκε η λαλιά από την ομορφιά του γαλάζιου της θάλασσας που αντικρύσαμε! Πανέμορφο και γραφικό το λιμανάκι της Βασιλικής.

Ανεβήκαμε σε ένα ύψωμα λίγο μετά το Νυδρί και βρεθήκαμε σε ένα άλλο καφέ με υπέροχη θέα….

Ανεβήκαμε στο χωριό Εξάνθεια να μπούμε στα σύννεφα στην πασίγνωστη ταβέρνα αλλά όταν πήγαμε σύννεφα δεν είχε…

Σας προτείνω λοιπόν να επισκεφτείτε την όμορφη Λευκάδα.